|
|
Kokosnoot Granita.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g fijne tafelsuiker, 1 dl halfvolle melk
3,5 dl kokosmelk, 4 eetlepels kokoslikeur (Malibu), eventueel: 2 verse kokosnoten
extra nodig: ijsmachine of ijslaatje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe suiker, melk en kokosmelk in een steelpan en verwarm de inhoud langzaam tot de suiker oplost. Draai het vuur dan wat hoger en laat het mengsel nog drie minuten koken. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur en draai er ijs van in de ijsmachine of schep het mengsel over in een ijslaatje en laat dit 4-6 uur in de diepvries bevriezen. Roer de ijskristallen elk uur met een vork om. Vul glazen coupes of gehalveerde, verse kokosnoten met de granite.
|
|
|